Бабули (2025) смотреть онлайн

Джо Скаравелло — типичный американец с итальянскими корнями. Родился и вырос в нью-йоркской «Маленькой Италии», среди запаха свежей фокаччи и гомона соседей, которые обсуждают последние сплетни прямо на улице. Итальянцы вообще много чего привезли с собой за океан — музыку, манеру громко спорить, привычку размахивать руками. Но главное, чем они действительно прижились в Америке, — это кухня. Настоящая, домашняя, с томатным соусом, который варится часами, и хлебом, который хрустит так, что соседи снизу думают, будто кто-то упал со стула.

С детства Джо боготворил то, что готовили его бабушка и мама. Для него еда — это не просто поесть. Это способ собраться, помириться, влюбиться, да и вообще вспомнить, что жизнь, в принципе, неплоха. Голодный человек, как он любит повторять, способен на всё — вплоть до убийства. А сытый, особенно после тарелки каппеллетти или кусочка канноли, максимум что сделает — поднимет рюмочку лемончелло и скажет: «Вот она, la dolce vita, и другой мне не надо».

Но всё хорошее имеет привычку заканчиваться. Сначала ушла бабушка, потом — мама, которая для Джо была чем-то вроде якоря в этой жизни. Она оставила небольшое наследство, и он, особо не раздумывая, купил на Стейтен-Айленде маленькое заведение Spiritos, которое как раз продавали наследники умершего хозяина. Переименовал в Enoteca Maria — в честь мамы — и решил, что будет там ресторан.

Есть только одна маленькая загвоздка: Джо в ресторанном деле — полный ноль. Он автомеханик, и максимум, что умеет готовить, — это бутерброд с сыром. Но была у него одна, на первый взгляд безумная, идея: позвать готовить не шефов из модных школ, а итальянских бабушек. Таких, что умеют готовить без рецептов, «на глаз», и так, что в зале сразу становится теплее.

Он был уверен: если ресторан должен быть «как у бабушки» — значит, готовить там должны именно бабушки. И он их нашёл. Три замечательные синьоры: Роберта с Сицилии, Антонелла из Болоньи и Тереса, которая до этого жила в монастыре в Бронксе. А четвёртой к ним примкнула Джиа, местная парикмахерша, которой надоело стричь волосы — она предпочла стряпать шикарные десерты.